Na zaproszenie Urzędu Marszałkowskiego Województwa Łódzkiego w ramach inicjatywy Łódzkie dla biznesu, wzięliśmy udział w Biznes Mikserze dla branży spożywczej, gastronomicznej i HoReCa. Spotkanie poprowadził szef kuchni i restaurator Andrzej Polan.
Ziemniaki są obecne niemal w każdej kuchni, ale nie wszystkie sprawdzą się równie dobrze w tej samej potrawie. Dobór odpowiedniej odmiany, uwzględnienie jej typu kulinarnego i właściwości mają znaczenie dla smaku, konsystencji i końcowego efektu na talerzu.
– Podczas wydarzenia rozmawialiśmy z restauratorami i producentami żywności o ich potrzebach i oczekiwaniach wobec dostawców. Prezentowaliśmy produkty BUGAJ w różnych formach oraz odpowiadaliśmy na pytania dotyczące ich przygotowania i wykorzystania w gastronomii – relacjonują pracownicy firmy Bugaj. – Dziękujemy organizatorom za zaproszenie i przygotowanie tak wartościowego wydarzenia, a odwiedzającym nasze stoisko — za zainteresowanie naszą ofertą i ciekawe rozmowy!
Dodaj komentarz